Manger Bouger Bloguer

Voici une liste de blogs culinaires que j'ai repérée sur Tunisie-blogs. Des Blogs pleins de saveurs qui me donnent faim à chaque clique. On trouve surtout de bonnes recettes Tunisiennes ou d'inspiration tunisienne. Pour les gourmands, à rajouter dans les favoris ;)

So arabesque

filkoujina

Fussoir

Du bruit de la cuisine

Mille et une gourmandise

Crime et condiment

Geranium

Un restaurant à Bruxelles

Il y a des villes où le voyageur qui ne connaît personne sur place s'ennuie au bout de deux trois jours : Montréal, Genève, Tunis. Bruxelles n'échappe pas à cette règle.

Ce voyage à Bruxelles, m'a permis de découvrir un autre Bruxelles et cela grâce à un ami installé depuis peu mais qui, comme à son habitude, a repéré tous les bons plans.

Mais s'il fallait garder un seul lieu ça serait le Restaurant le Notos, un vrai coup de foudre culinaire dans un cadre agréable et très chaleureux.

Au Menu :

En entrée un mille feuilles d'aubergines à la mousse d'amande (un régal), le chef propose de l'accompagner d'un Assytiko Oia Santorini de Sigalas 2005

Ensuite, une poitrine de volailles aux pistaches, coeur de fromage fondant sur sauce à l'orange accompagnée d'une purée de céleri et carotte. Le chef propose de le déguster avec un vin du péloponaise un Cava Mercouri 2003 (Pays de Letrinon Refosco, Mavrodphne)

Et pour continuer ce plaisir en dessert un Pantespani: un moelleux aux amandes arrosé à la fleur d'oranger qui s'accompagne à merveille d'un verre de Muscat d'Alexandrie, un belvédère.

Un vrai voyage gastronomique, une expérience unique, une escapade en Grèce : Le Notos

Notos

154, rue de Livourne1000 Bruxelles

Tel : +32 (0) 2 513 29 59

P.S : Dites au Responsable de la salle que vous venez de la part de Byrsa et vous ne serez pas décu ;)

Choucroute et Riesling !

En faisant un tour sur le blog Khil we lil du célébrissime AZWAW, j'ai remarqué le lien : choucroute et Riesling. Curieux de savoir ce que cache ce lien je clique illico et : surprise! surprise ! je tombe sur ByrsaOnLine :)

C'est étrange de ce faire surnommer choucroute et Riesling :)

Azwaw je risque de te décevoir, j'ai beaucoup de mal avec la choucroute mais la spécialité alsacienne que je préfère c'est la flammenkueche, plus connue sous le nom de "Tarte Flambée"

Elle chante merveilleusement bien et sait faire le "boulou" !

C'est le son de la rentrée, Yael Naim avec son nouveau single New soul.

Le son est frais, une belle voix et ce matin sur les ondes d'Europe2 au micro de Nagui et Manu elle a déclaré qu'elle est douée pour le "boulou", une spécialité tunisienne (la recette ici)

Même ma mère qui est la meilleure cuisinière au monde ne sait pas le faire.

Le boulou c'est ce gâteau au raisin sec qu'on mange accompagné d'une citronnade Chez Victor ( ou ailleurs ) au centre ville de tunis.

Vous connaissez beaucoup de femmes qui savent faire le "boulou" et qui produisent un son de cette qualité?

Ecoutez :

Base-Ball & Junk Food

Hier soir, j'ai assiste a mon premier Match de Base-Ball Boston Red Sox vs Toronto BlueJayes score final 9-2 (bel 3arbi, eklina ettbikha :))
Pour ce match j'ai fait la totale, casquette des BlueJays, HotDOG, NACHOS AU FROMAGE ( super dégueulasse )et bien sur j'ai crie avec le Public LET'S GO bLUE Jays)
Je suis même passe sur leur écran Géant que j'ai salue comme un débile!
Parlons SPORT, c'est quoi ce sport?
D'abord le spectacle il est plus dans les gradins que sur le terrain, je suis parti au bout de 2h30 et je crois que le temps de jeu effectif était de 30mn a tout casse
Dans le foot il y a le match qui dure 90mn et pendant la pause on passe la pub.
Au Base-BALL tu as une Pub qui dure 2H30 et pendant la pause tu as le match.
La pub dans le stade c'est tout un show, par exemple tu as une pub de Chevrolet qui passe sur les écrans du stade et a la fin de la pub la voiture qu'on voyait sur l'écran pénètre sur le terrain (voir Photo)
Ce qui m'a le plus plu dans cette soirée c'est vraiment le stade le SKYDOME, très très beau stade, très confortable tu as des restos partout il comprend même un hôtel et un toit ouvrant de 3h. c'est un stade omnisports et dans quelques semaines Roger Waters des Pink FLoyd jouera dans ce stade devant 60 000 personnes.