Un jour de Ramadan en Alsace : Au marché de Mulhouse

En France, chaque ville de province dispose d'un marché municipale. Et malgré l'agressivité commerciale de la grande distribution ces marchés résistent et cela est du, à mon avis, a deux qualités essentielles : leur faculté d'adaptation aux besoins locaux et le côté humain et convivial de ces espaces.

Le marché de Mulhouse est très intéressant par la richesse et la diversité de ses produits.

Dans ce marché le traiteur italien se trouve entre une pâtisserie tunisienne et une épicerie marocaine. Le traiteur chinois côtoie la cave à vins. la charcuterie alsacienne se trouve en face de la boucherie halal. Sans oublier la boulangerie et la crémerie. Le marché dispose également d'un espace extérieur ouvert 2 fois par semaines et destiné aux Fruits et légumes

Aujourd'hui je me suis arrête à la pâtisserie Tunisienne, La Bizertine, pour mes feuilles de bricks et quelques pâtisseries le tout en version originale . Je me suis arrêté à mon traiteur Italien, Chez Fabro pour mes tomates séchées, mes olives farcies et mes pâtes fraîches en version originale également que j'ai de plus en plus de mal à suivre (il faut que je me remette à regarder la RAI!). Et enfin au marchand de fruits où j'ai acheté des dates, des pêches blanches et des bananes.

Voici quelques images.